Torte
Pistacchiata
Poca bagna alcolica (maraschino) farcita crema pistacchio con gocce di cioccolato
Tartufata chiaro scura
Pan di Spagna bagnato con analcolico farcito da uno strato di crema gialla e uno di crema al cioccolato
Tartufata scura
Pan di Spagna analcolico farcito cioccolato
Millefoglie
Crema pasticcera con granella di nocciola e zucchero a velo
Crostata di frutta
Crema pasticcera e frutta
Monte Bianco
Meringa, marroni e tanta panna montata
Torta di mele
Pasta frolla e mele
Panna e lamponi
Pan di Spagna al cacao, panna con lamponi e lamponi
Crostata con crema e lamponi
Frolla al cacao, crema pasticcera cotta e lamponi
Chantilly cioccolato
Pan di Spagna, chantilly con gocce di cioccolato, decoro con cioccolato fondente e tartufata cioccolato
Panna e fragole
Pan di Spagna, Panna con fragole e fragole
Chantilly frutti di bosco
Pan di Spagna chantilly con campioni, panna lamponi
Profiterole
Bignè crema, Bignè nocciola, Bignè panna, Grassa al cioccolato
Riccioli bianchi
Pan di Spagna bagnato con analcolico farcito da crema gialla e gocce di cioccolato fondente